Der Mai ist ein wunderbarer Monat, um frisches Grün aus der Natur zu sammeln. Man ist immer wieder erstaunt, wie fein diese oft unscheinbaren Kräuter schmecken, wie gesund sie sind und wie leicht sie überall zu finden sind. Wir erkunden gemeinsam die Landschaft um den Hof, suchen die wilden Vitaminbomben und bereiten daraus gemeinsam einen leckeren Kräuterquark zu, den wir dann mit Feuerkartoffeln genießen. Ein Tag für die ganze Familie!
